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Il nostro olio

L'azienda coltiva 18 ettari ad oliveto specializzato, su terreni calcarei tutti terrazzati con esposizione ad sud ed ovest, con alberi di olivo secolari di varietà frantoio e moraiolo.

La brucatura a mano delle olive al giusto punto di maturazione direttamente dagli alberi e l'immediata estrazione a freddo permettono di ottenere un ottimo extra vergine con spiccati profumi e retrogusto fruttato.

L'azienda aderisce al consorzio la strada dell'olio del Monte Pisano.

Foto bottiglie olio
Olio
Foto olivi
Olivi